レ・カーセの新定番
シャキシャキ食感がクセになる

生の玉ねぎのシャキシャキ食感とのバランスを考え、生クリームは特に乳脂肪分の高いものをセレクト。
しっかりと温めてから食べると、まるで玉ねぎのグラタンのような優しい味わいに。

シンプルに味付けしたトマトで
見た目も華やかに。

トマトのみじん切りに、オリーブオイル、塩胡椒、蜂蜜を少し。
温めたキッシュに添えて。見た目も華やかなおもてなしの一品に。

バターと醤油に、帆立の旨味も加わり
満足感ある味わいに

温めたキッシュに、バターと醤油を少し。帆立の磯の香りを醤油の風味が引き立ててくれ、レモンの酸味をバターがまろやかにしてくれます。贅沢なおもてなしの一品の出来上がりです。

サクッとした食感をお楽しみください

ぜひ手掴みでお召し上がりください！
野趣溢れるタルトのペアリングにはエスプレッソがおすすめです。

色鮮やかな生野菜と一緒に

山形牛すじ肉の旨味が溶け出してくるくらいまでしっかり目に温めるのがコツです。
ぜひたっぷりの生野菜と一緒にお召し上がりください。

ワインやシャンパンと一緒に

冷やしたままでお召し上がりいただく場合は、アミューズ（お食事前の一品）として、ワインやシャンパンとの相性も◎。主菜としてお召し上がりになる場合は、ゴルゴンゾーラが溶けるくらい、よく温めて、サラダやメインのお料理と一緒にお召し上がりください。

温・冷
２つの違った味わいをお楽しみください

濃厚でどっしりとしたチョコレートの甘味をしっかり感じていただけます。
電子レンジで少し温める（500wで20〜30秒）と、全体が少し滑らかで柔らかくなり、とろける様な舌触りとこっくりとしたチョコレートの甘味をお楽しみいただけます。

レモンの酸味とアーモンドクリーム、
そして煮詰めて甘さを引き出した林檎との相性が抜群。

シンプルに林檎を味わってください。
軽く炊いた林檎は少し食感を残すように仕上げています。アールグレイとの相性がいいです。