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クリームチーズ、レモン、その上にアールグレイで煮詰めた林檎がゴロッと。アールグレイと林檎果汁のジュレで仕上げたオリジナルのアップルパイ。
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入荷状況にもよりますが、基本的にリンゴは「ふじ」を使用。大きめにカットした林檎をりんご果汁で炊き上げて、火を止めてゆっくりと味をなじませます。このリンゴの旨味がたまりません。
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レモンの酸味とアーモンドクリーム、そして煮詰めて甘さを引き出した林檎との相性が抜群。紅茶と共にお召し上がりください。
ずわい蟹と春野菜のキッシュ
¥4,050
レモンタルト
¥4,374
キッシュボロネーゼ
¥3,510
【キッシュボロネーゼ】×【ずわい蟹と春野菜のキッシュ】
【レモンタルト】×【ずわい蟹と春野菜のキッシュ】
¥5,130
【キッシュチポラ】×【白い林檎のキッシュ】
¥4,590
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