レカーセの新定番・オンライン限定商品「キッシュチポラ」と、4種のチーズの個性を生かして焼き上げた「クワトロフロマッジョ」。
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イタリア料理をベースに、相性を考えてチョイスした4種のチーズの個性を生かして焼き上げました。ワインやスパークリングワインとともにお召し上がりください。
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前菜、アミューズとして。よく冷やして食べるとテリーヌのよう。
滑らかで濃厚なアパレイユの中の、シャキシャキとした玉ねぎの食感をしっかりと感じていただけます。温めても、冷たくてもどちらも美味しくいただけます。