季節商品はお客様にとっても「待ち遠しい」一品。春はたっぷりの花野菜のキッシュをご用意。ずわい蟹とアメリカンソースのオレンジ色が一際目立つラインナップ。
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春野菜はアクが強く、若干扱いにくいものもありますが、それが春野菜の美味しさでもあります。野菜はさっと湯がいて、苦味を生かし、ずわい蟹とアメリカンソースで味わい深く調和させています。
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春はたくさんの花野菜と出会います。小松菜や白菜の花、菜の花、ブロッコリー、カリフラワー、そして芽キャベツ。鮮やかな緑や黄の具材が、目も口も楽しませてくれる、人気の春野菜キッシュ。
(農家さんからの仕入れの状況により、使う野菜は変動いたします)